一般來說,開發廊需要經過以下十八個步驟:
?、糯_定發廊定位和制定經營策略;
?、苹I集開店資金;
?、沁x擇店址和租鋪;
?、鹊赇佋O計和裝修;
?、少徺I安裝設備;
?、嗜〉昝?;
?、宿k理合法開店手續;
?、讨贫ㄒ幷轮贫?、服務規范等;
?、驼泄ず团嘤?;
?、芜x擇、采購、陳列美發產品;
?、嫌∷⑴c采購其它各種物品;
?、谢I備員工宿舍;
?、研麄?、公關、促銷活動;
?、胰珗銮鍧嵟c整理⑴確定發廊定位和制定經營策略
是指確定發廊要開成怎么樣的發廊,以及在策略上發廊要如何獲得顧客、在眾多競爭者中獲勝,從而保證盈利。這是開發廊首先要解決的重大問題。陳安之曾說過“選擇比行動更重要”。
?、苹I集開店資金
是指采取多種形式獲得資金。資金不足,發廊將無法開辦,即使勉強開出來了,對經營上也有不利的影響。
?、沁x擇店址和租鋪
是指為了保證以后的經營順利進行,選擇合適的店址,并辦理承租店鋪的手續。選對店址是開店成功的一半。
?、鹊赇佋O計和裝修
是指對店鋪裝修進行設計,然后按設計施工,內容包括:區域劃分及其要求、招牌、門面、前臺、產品貨架等。切記:店鋪形象要與發廊定位一致。
?、少徺I安裝設備
是指購買安裝洗頭床、鏡臺、焗油機、冷氣機等設備。 ⑹取店名
是指為發廊取一個新穎、易記、易說的好名字。好的名字不花錢就能帶來一定生意,也便于宣傳。
?、宿k理合法開店手續
是指辦理向工商行政管理局申辦營業執照、向稅務機關辦理稅務登記、刻制店公章、開辦銀行帳戶,向技術監督局辦理法人代碼證,向衛生防疫站辦理衛生許可證等合法開店手續。
?、讨贫ㄒ幷轮贫?、服務規范等
是指制定有關發廊的各方面規章制度,如考勤、工資、獎懲、輪牌、衛生、技術晉升、服務流程、規范、組織機構、人員編制等。做事是需要規則的,否則憑什么確定對錯?
?、驼泄ず团嘤?/P>
是指招聘員工,并進行培訓、考核、實習。高素質的員工才能提供滿意的服務。
?、芜x擇、采購、陳列美發產品
是指選擇合適的發品品牌,然后采購到位,并將外賣樣品在專用或加上陳列好,便于顧客觀察購買。要選擇賣點突出、外觀吸引,價格、功效相宜的品牌發品,當然也要考慮發品供應商的教育培訓支持、用品支持是否足夠,信譽是否可靠。好的發品是顧客滿意的一個條件,也是發品外賣成功的保證。
?、嫌∷⑴c采購其它各種物品
是指印刷工作表單、價目單、會員卡、工牌等,以及采購工具、家具、工衣、文具、打卡機、清潔用具和用品等
?、谢I備員工宿舍
是指在發廊附近選擇、承租員工宿舍。 ⒀宣傳、公關、促銷活動
是指在發廊開業前安排宣傳、公關活動(如在發廊附近,派發傳單、或印有發廊廣告的紙巾,安排員工免費為老人兒童剪發,參與社區的公益活動),以及在開業時的促銷活動,如免費洗頭、新張五折等。這些活動可以使發廊開業初期就有足夠的人氣。
?、胰珗銮鍧嵟c整理
是指開張前對發廊全場進行清潔衛生,整理、整頓所有物品,做到整齊干凈。
?、娱_業準備工作驗收
對所有開業準備工作進行驗收。發現問題,立即解決。這個步驟必不可少,因為不少店到了開張那天,服務客人時才知道,熱水供應不及、焗油機不能用,等等,嚴重影響發廊形象。
?、栽囘\行
是指啟動全店員工包括所有設備、工具、設施,由員工扮演顧客、或邀請老熟客、親戚朋友到免費體驗,進行實際演練,按照已制定的規章制度和服務規程進行實際運作,發現問題立即予以糾正、改善。記?。籂幦∷袉栴}在爭開業前解決。
?、臻_業儀式
是指舉行開業儀式,如剪彩、門前擺花籃、做發型秀等。開業儀式可以在社區附近制造一定的影響,可視作一次廣告活