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發廊管理——店長(自我管理)

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在介紹店長如何管理員工之前,有必要先談談店長的自我管理。我們既要學習如何管理下屬,更要學習如何管理好自己?如果店長管理不好自己,那么他不可能管理好下屬,更不可能有好的業績。 
   一、認識店長職位 
   做店長之前,首先要對店長職位有個正確的認識。只有正確的認識,才能導致正確的行為。 
  【案例一】店長錯誤的認識,導致其不思作為 
   有一個美發連鎖機構,當時處在改革轉型階段,有個分店是一老牌發型師任店長,他對新實行的開支管理辦法有意見,有個錯誤的認識,認為如果我連五百元以上的開支都要打報告請示總部,那還能做什么事?
   其實,新的開支管理辦法規定:常規性的開支,包括上萬元的鋪租、幾萬元的工資,店長可以直接批;而對廣告、促銷的折扣贈送、新設備購買、應酬費,需要填好指定表格報總部批準,總部承諾在三天內批復,如店長要求立即處理,總部就立即研究批復。當時之所以推出這個規定,也是由于新上任的店長從發型師提升上來,缺乏財務知識和理財經驗,遇到大筆開支時沒有經過認真測算,經常是幾秒鐘拍腦子就產生一個主意。 
【案例點評】這個店長夸大了五百元以上的開支權的影響,認為這會導致做不出業績了;他認為做事都要錢,沒錢辦不了事。由于他過于關注這點,動不動就要花大錢在報紙電視做廣告,不愿把精力放在管人理事上,沒有在激勵員工、做好服務方面下功夫。 
   另外一個店長積極看待這個規定,只是花一兩百元印刷費,讓發型師到周圍高尚住宅樓,同檔次的服裝店、消費場所發體驗卡、洗頭卡,帶來不少客流;需要花廣告費時也是再三斟酌(針對美發業的行業特點,報紙電視的廣告投入是很難回收的,*一些上兩百間分店的美發連鎖機構才會在電視做廣告)。
   1、店長的職責 
   店長是發廊的最高管理者,負責發廊的全面管理,承擔讓發廊賺錢的主要責任。在某些店,職責還量化為具體的年度或月度工作目標,如美發營業額、發品銷售額、利潤、客數、大頭率、顧客投訴率等。 
   【提示】作為店長,可不要哪一天,針對店里發生的事,說“那不關我事”,或者說“我已經多次告訴××收銀員了,結果她還是收少錢”。記住,只要是發廊的事,都是店長的事??赡苣銜f,哇,這樣做店長真累! 
   你要從投資者、顧客的角度看問題,許多事情要做,而且要做出效果!如果你去一個小餐館吃飯,結果上錯菜、放多了鹽;你雖然知道他們做了很久,付出了辛勞,但你仍然不會原諒他們;你覺得做出好結果是應該的,你付錢就是要購買合格的產品和服務。還有,如果你自己投資開了一間發廊,請來一個店長,你叫他管好這間店,要賺錢,不要丟失財物,由于晚上下半夜忘記安排人留店值班,結果被賊撬門,丟失了電視機、電腦等財物,你會原諒這個店長嗎? 
   【案例二】海爾的“80/20原則”——下屬出錯,上級受罰 
   根據20%的管理人員管理80%的員工,關鍵的少數制約次要的多數的道理,海爾提出80/20原則:管理人員必須負領導責任、主要責任,下屬出錯,上級要被打80大板。管理通過抓住關鍵的少數的管理人員,促使整個企業有效地運轉。要真正做到通過20%來管理80%,最重要的一條就是在下屬出現錯誤責任時,管理人員也要承擔80%的責任。通過“株連”,使管理人員始終保持對下屬的嚴密監控。海爾總裁張瑞敏曾經指出:“你的下屬不認真,是因為你沒有要求他們認真”。
   1999年,海爾某公司財務處一位實習員工在下發通知時漏發了一個部門,被審核部門發現。由于該員工是實習生,沒有受到任何處罰,但對于作為責任領導的財務處處長則根據“80/20原則”而罰款50元。 
   繼“80/20原則”之后,海爾管理層進一步提出了“下屬的素質就是領導的素質”的觀點,認為:“領導不能抱怨下屬的素質低。下屬的素質低,不是你的責任;但是,不能提高下屬的素質,就是你的責任。領導沒有管好下屬,那么,素質低的下屬永遠不會自發地提高,素質高的下屬也會因為你不好的管理而漸漸變得素質低?!?nbsp;
   2、店長的權力 
   店長的權力有財權、業務決策權、人員處置權。這些權力的大小和具體內容,會因各個店的具體情況以及店長任職時間長短而定。 
   由于我們國家經濟發展所處的特殊階段,發廊店長還沒有真正職業化,以及法律監督的有效性較差,店長的權力要逐步地授予。店長要接受這種現實,除非你曾經在某個店獨立創造過數年輝煌的業績。不要動不動以權力不足作為業績不佳的借口。你也要想一想:你有能力承擔這么大的權力失誤導致的結果? 
   3、店長可利用的資源 
   店長可利用的資源包括人員、資金、設備、無形資產等。店長要充分認識到資源是有限的,只有劃算的才投入。作為店長本身,是最需要、也是最先要發揮的資源,要付出時間、精力、思考、熱情,等等。其次,是員工、無形資產、設備,最后,才是資金。在花費資金時,一定要認真調查分析、詳細測算,可不要別人的錢不當錢,自己的紙都當錢。 
【提示】切忌事還沒做,就先埋怨資源不足;等到完成不了營業目標時,就以此為借口推卸責任。這不是一個負責任的人所為。 
   店長要把注意力放在已有資源的利用上,前面我們已說過思考的次序:店長→員工、無形資產、設備→資金。我們不反對花錢,但要花得值得,付出要有回報,風險要能承擔。 
   真正要動用大筆資金時,首先自己要進行論證,然后提交上級一起討論;多幾個人思考,多一份成熟和安全。不排除“眾人皆濁你獨醒”,此時你更要拿出證據。
   【案例三】布雷頓不增加預算,根本改善紐約治安 
   這是06年管理暢銷書《藍海戰略》里的一個出色案例。布雷頓1994年出任紐約市警察局長,他面臨重重困難:在歷經三十多年的犯罪率持續增長之后,謀殺案發生率仍居高不下,騙子、黑手黨、持槍搶劫充斥各報刊頭條,治安狀況奇差,但布雷頓的預算卻被凍結了。然而可憐的薪水、危險的工作條件、過長的工作時間、晉職的無望,使紐約警察局的36000名警員士氣跌落到谷底,更不用去說削減預算的影響、破舊的裝備、內部的政治爭斗以及腐敗問題了??傊?,領導紐約警察局改善治安,是多數管理者認為不可能的事。
   然而在不到兩年時間里,沒有增加一分錢預算,布雷頓成功地將紐約轉變為美國最安全的城市,警察局雇員的工作滿意度達到新高。 
   布雷頓面臨許多管理者一致聲稱的資源不足等問題,他是如何解決問題的?他把精力集中在發揮已有資源上,而不是爭取更多的資源;他不是簡單地平均分配資源,而是減少資源在低需要地方的分配,將抽出的資源補充到高需要的地方,這樣,低成本和高效益就可以同時實現。 
   紐約地鐵是當時市民最為不滿之處。布雷頓的前任們說,要保障地鐵安全,就應該在每一條線路派一名警員乘坐,并在每一個進出口巡邏。減少犯罪意味著成本超出預算(因為要增聘警員),其邏輯是只有資源同比增加效益才會提高——這正是大多數平庸管理者的觀點。 
然而,布雷頓的觀點則不同,他認為大多數犯罪發生在少數幾個站和線路上,這些地方警力不足,另一些幾乎從未有犯罪發生的線路和站點卻配置了同樣多的警員。布雷頓沒有要增加警員,而是將警力從犯罪發生少的地方,抽調出多余的部分充實到犯罪發生多的地方,從而使地鐵上的犯罪急劇下降,創下歷史上的最低記錄。 
   還有,布雷頓發現,警員把嫌犯從地鐵帶到市中心的法院辦手續要花16小時,這使得警員們沒有時間在地鐵巡邏抓罪犯。布雷頓安排警員將罪犯押送到地鐵站邊的、用舊公共汽車改造成的“拘留室”上,這樣便將押送罪犯時間從16個小時縮減到1小時,警員們就有更多時間在地鐵巡邏了。
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