發廊如何設計成功的年度經營計劃
轉自：阿梁
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發廊的經營必須以產品（發型師的技術及所用產品）為命脈，以人力為基礎，以財務為關鍵，以營銷為重點。
第一章 經營計劃概述 經營計劃是發廊對未來發展的總體構思。計劃是我們熟悉的概念，但如何把經營計劃所具有的指引發廊發展的作用發揮出來，在于發廊管理者是否理解經營計劃的真實內涵及懂得制定經營計劃的方法。計劃主要包括營銷計劃、人力資源計劃、財務計劃及產品計劃等。
第二章 成功的經營計劃的特征表現為： 1. 清楚設定經營方針。
2. 全體人員共同參與經營計劃的制作。店長或老板決定后，下達給全店員工，經過討論，讓全體員工了解店的方針的精神。 3. 管理人員不僅要設定預算或經營政策，同時要設定執行的目標。
4. 銷售額必須按照產品類別和顧客類別的累積。
5. 必須在分析上一年度的基礎上，來制定計劃。
6. 如果外部環境發生變化，能夠馬上修改計劃，發廊具有這樣的體制
7. 能正確的對計劃的達成進行評價，并調整內部體制
8. 具有業績與報酬相掛鉤的分配制度
9. 按照月別細化計劃，以方便預算實績管理
10. 利潤計劃和資金計劃相連，二者必須有良好的配合。
發廊年度經營方針 人事方針
員工？人，發型師？人，助理？人，發型師平均工資？元 / 月，助理平均工資？元 / 月，每個員工的職能、權限是什么，店面制定什么樣的獎罰制度，什么樣的績效考核制度，年度顧客投訴率控制在？ % 等
產品方針
重點研發放在什么項目上，技術達到什么樣的要求，庫存常量是多少，采購什么檔次、什么品牌的產品，產品質量什么樣，準備投資什么樣的設備，投資額為多少等
財務方針
年營業額達到多少，年利潤率達到多少，達到什么樣的營業額到損益平衡點，什么項目應定什么樣的價位等。
營銷方針
用什么媒體以何種方式宣傳，年度用什么樣的營銷活動，每月以什么樣的促銷活動結合年度的營銷活動，目標人群是哪些，主要宣傳點是什么，根據市場淡旺季結合店面營銷活動， 1—12 月，每月銷售額達到多少，其中燙染護達到多少銷售額，洗剪吹達到多少銷售額，外賣達到多少銷售額，辦卡達到多少銷售額，男客達到多少銷售額，女客達到多少銷售額等。
第三章 設定年度重點方針 年度經營方針由四個部分構成：目標；重點方針；具體的項目；組織構成方針。下面對發廊年度經營目標進行說明。
年度目標是明年度要達到的水平，分為定量的目標和定性的目標。
1. 定量目標
所謂定量目標，就是用數字來表示的目標。貨幣價值能表示的目標包括：與金額有關的（銷售額、經常利潤）；與成產性有關的（勞動成產性、每人的人事費）；用經營比率來表示的（自有資本比率、流動比率、勞動分配律）。非貨幣的目標包括：勞動時間；休假日數；市場占有率等。
2. 定性目標
定性的目標包括：強化銷售力；改革者能迅速決定改善組織風氣；確立品質保證制度。
目標制定原則
要設定好的經營目標，一定要遵循如下的原則。
1. 目標應該具有挑戰性
如果按照以往的方法設定發廊經營目標、并且很容易實現目標數值，那么這個目標沒有絲毫的價值。為了提高水平，使以往工作提高一個檔次，所設定的目標必須是只有通過改革或改良才能實現的、具有挑戰性的目標。只有實現了具有挑戰性的目標，才能強化經營實力，也才會得到滿足感。
2. 設定的目標必須是合理的
經營目標設定時，必須要根據分析得到的發廊環境和經營實力等信息。目標的設定要有合理的依據，這樣就可以被員工所接受，就可以成為全體員工所共有的東西。
3. 所設定的各項目標應該是達成共識
別人設定好的目標并不是所有人都能接受的。在對目標做決策的時候，必須要以領導為核心，讓全體員工反復協商討論，直至成為全體員工共識的東西。而且，發廊的總目標必須同每個員工的目標聯系起來。
4 ．制定的年度目標，一定是具備畫“藍圖”和“細節”管理的雙重本領，既能為發廊和員工設定明確可見的目標，也很清楚目標背后的動力是什么，更重要的是，能夠分解大目標，將計劃落實到每一步可操作的細節上。發廊的計劃讓所有相關人員都看見，每個人都清楚他前進的方向。因為制定了明確的目標和計劃，所以發廊很容易地發現實現目標過程中所需要的資源，也能預見到未來可能會發生的問題和缺陷，然后尋求相關資源，比如時間、經費、人手，等等。從“藍圖”到“計劃”，從目標到細節，必須做到萬無一失，以保證目標的最終達成。 人們完不成目標，通常僅僅是以下兩個原因： A . 他們忘了為什么要定這些目標，從而喪失了動力 B ．他們不知道達成目標的路上，每一步究竟該怎么走 , 沒有詳盡的計劃方案，你很容易就走上岔道，因為你不知道究竟要多少時間、多少金錢，哪些技能，哪些資源才能幫你實現最初的目標。發廊計劃必須做出季度計劃，然后是月計劃，再是周計劃…計劃每日該做什么。記住，一定要有目標，并且牢記每個目標背后的原因。
5 ．發廊目標與個人目標
在設定年度目標時，通常是在由上而下的年度目標，因此，管理者必須先仔細了解發廊每個員工的能力，根據發廊的年度目標再 制定個人工作計劃及目標。 例：制定發廊年度銷售目標：
上年度回顧：上年銷售額 150 萬元，發型師及助理燙染專業技術不足，服務沒有流程，員工沒有主人翁精神，某些設備有些落后，店面環境與價格、服務質理不符等。
本年度，對燙拔技術進行內部及外派培訓，制定完善的服務流程，采購領先的技術設備，對店面進行裝修，結合商圈的情況，使銷售額增長 20% ，達到 180 萬。
1 月
2 月
3 月
4 月
5 月
6 月
7 月
8 月
9 月
10 月
11 月
12 月
20 萬
12 萬
16 萬
15 萬
14 萬
11 萬
11 萬
14 萬
16 萬
15 萬
18 萬
18 萬
制作完成各種服務流程，對員進行培訓。
要求員工嚴格按服務流程進行服務，并改進。
對員工進行外派及內部培訓，并購取設備。
對內部員工進行技術及銷售技巧培訓。
對店面環境進行裝修或改良，并對員工進行外派培訓及內訓。
進行員工內
部，并對培
訓的員工進
行強化和考核。
進行年底業績沖刺。
對本年度工作進行檢討并制度一下年度經營計劃。
對員工目標的制定要因人而宜，每個員工都要有年度目標和月度目標，并設定不同的獎勵，例如完成年度目標的是獎勵多少現金，或發廊出資外派培訓或其它福利，對完成月度目標的員工進行什么樣的獎勵等。使業績與薪酬掛購，培養員工的積極性與主人翁精神。給員工制定目標時一定要細分，例如：燙染護、洗剪吹、外賣、辦卡等各為多少銷售額。
