原料:
黃豆芽500克,精鹽、醬油、白糖、姜片、花生油各適量。
制法:
1、將黃豆芽去皮,去根毛,洗凈。
2、將鍋燒熱,加入花生油,將油燒熱,倒入黃豆芽,煸炒至半熟,加醬油、精鹽、姜片及適量水,繼續編炒,加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。
特點:
食之清脆,不膩爽口。
功效:
黃豆芽性味甘寒,內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素,有利減肥。
因此,黃豆芽能改善頭發組織,使人保持頭發烏黑發亮。并可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏發、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。
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